مستربچ فود گرید چیست؟
فود سیف و فود گرید به معنای غذای سالم و درجه غذا دو واژه ای است که روی محصولات غذایی دیده می شود.
مواد فود گرید به موادی اشاره میکند که برای تهیه تجهیزات مواد غذایی استفاده میشود و فاقد هرگونه سم یا ماده های خطرناک برای انسان میباشد. موادی که برای بسته بندی مواد غذایی استفاده میشود بایستی به گونه ای باشد که اجازه ندهد هیچ ذره خارجی به غذا راه پیدا کند در واقع سطح آن باید صاف و عاری از هرگونه ترک برآمدگی یا شکاف باشد تا باکتری ها در آن رشد نکنند.
اما فود سیف به چه معنا است؟ بطور کلی زمانی می توانیم بگوییم که یک محصول برای مواد غذایی ایمن است که در شرایطی قرار داشته باشد که از قبل برایش در نظر گرفته شده است. مثلا دمای مورد استفاده مدت زمان تماس آن با غذا توانایی تمیز کردن محصول و ….
حال که با مفهوم فود گرید آشنا شدیم برویم سراغ اصل مطلب که همان مستربچ فود گرید است. همانطور که میدانید ظروف پلاستیکی از مستربچ ساخته می شوند و طبيعتا مستربچ فود گرید به این معنا است که باید از موادی تهیه شده باشد که برای مواد غذایی ایمن باشد و به سلامتی انسان ضرر نرساند. مستربچ فود گرید به دلیل داشتن پروانه بهداشت از معاونت غذا و دارو برای تولید ظرف بسته بندی و دارویی مورد استفاده قرار میگیرد و به دلیل ماندگاری بالایی که دارد در بسته بندی های مواد غذایی در طولانی مدت باعث محافظت از مواد غذایی می شود.
مستربچ رنگی
در تولید مستربچ فود گرید از مواد اولیه بسیار مقاوم استفاده می شود. تمام اصول بهداشتی در آن رعایت شده و به همین دلیل سلامتی انسانها را به خطر نمی اندازد. یکی از مزایای مستربچهای رنگی فود گرید عدم وجود سرب در پیگمنتهای این محصولات میباشد که منجر به سالم بودن بسته بندی مواد غذایی و دارویی و عدم ضرر و زیان برای جسم انسان است. فود گرید یک نوع پلاستیک ایمن برای مواد غذایی است و در تولید آن از مواد و رنگهای مضرر و آسیب زننده شیمیایی استفاده نمی شود و از مواد اولیهای استفاده میشود که دارای مواد نانو نمی باشد. پلیمرهایی که در صنعت موأدبانه غذایی مورد استفاده می باشد دارای استاندارد فود گرید هستند و دچار هیچگونه اکسایش و خوردگی نشده و هنگام برخورد و تماس با۸ مواد غذایی هیچ ضرری ندارند و دارای خلوص بالایی هستند و تمام ویژگی های خود را در بالاترین دما هم حفظ میکنند
